Estufas LG presenta: Recetas Navideñas

Llegó el momento de sorprender a tu familia con una cena deliciosa. Encuentra en este artículo recetas prácticas para cocinar con una Estufa LG.

Siempre estaremos ahí, compartiendo contigo cada momento único y haciendo más especial cada Navidad. Ahora, es momento de ayudarte a sorprender a tu familia con una cena navideña tan deliciosa, que no quedará ningún bocado.

¿te preocupa cómo preparar toda la comida? ¡Tranquilo! Las Estufas LG estarán listas para ayudarte en esta tarea; pues su horno de gran capacidad y seis quemadores estarán listo para darte el espacio suficiente para cocinar cualquier receta.

Ahora sí ¡A cocinar! 

Buñuelos:

 

Ingredientes:

  • Dos (2) tazas de queso rallado.
  • Media (1/2) taza de harina de maíz.
  • Una cucharada y media (1,5) de azúcar morena.
  • Media (1/2) cucharada de sal.
  • 1 huevo.
  • Aceite vegetal para freír.

Preparación: 

  1. Ralla el queso y mézclalo con el huevo, el azúcar, la harina y la sal en un recipiente hasta crear una masa uniforme.
  2. Forma bolitas (no muy grandes) según la cantidad de invitados que tengas.
  3. En un sartén grande, tipo wok, calienta el aceite y agrega los buñuelos, uno por uno. Ten mucho cuidado en este paso.
  4. Cocina los buñuelos durante unos 4 minutos* hasta que tengan el color y la consistencia deseada. Gracias a la Triple Flama UltraHeat™ esta cocción se realizará en menos tiempo que en una estufa convencional.
  5. Acompaña los buñuelos con una salsa de mora.

*Imágenes de referencia. El tiempo de cocción de la receta puede variar según la potencia de la llama.

Natilla:

 

Ingredientes:

  • Cuatro (4) tazas de leche entera.
  • Una (1) taza de azúcar morena.
  • Tres o cuatro (3 o 4) astillas de canela.
  • Media (1/2) cucharada de bicarbonato de sodio.
  • Media (1/2) cucharada de sal.
  • Una (1) taza de maicena.
  • Dos (2) cucharadas mantequilla.
  • Una (1) cucharada de vainilla.

Preparación:

  1. Mezcla en una olla grande la leche y la maicena, agregándole azúcar morena. Adicional, incluye en la mezcla bicarbonato de sodio, sal y canela. Revuélvelo hasta que esté ligeramente espeso.
  2. Cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos*. Debes revolver continuamente para que la mezcla no se convierta en grumos. Recuerda que cuentas con la Triple Flama UltraHeat™ para una cocción más rápida.
  3. Retira del fuego una vez haya espesado. El color de la mezcla es muy importante en este momento, debe ser color caramelo.

Rollo de sobrebarriga

Para preparar correctamente esta deliciosa receta, te recomendamos utilizar el Horno de una Estufa LG que, gracias a su gran capacidad, te permitirá cocinar el Rollo de sobrebarriga sin ningún problema.

Ingredientes:

  • Tres (3) libras de sobrebarriga delgada.
  • Una (1) libra de carne molida de cerdo.
  • Diez (10) lonchitas de tocineta.
  • Dos (2) pimentones.
  • Dos (2) zanahorias cortadas en julianas.
  • Dos (2) dientes de ajo finamente picados.
  • Cuatro (4) huevos cocidos.
  • Aceite de oliva.
  • Especias (tomillo laurel, albahaca y romero molido).
  • Una (1) cerveza.
  • Una (1) copa de vino rojo.
  • Dos (2) cucharadas de harina de trigo.
  • Hilo para amarrar.

Preparación

  1. Mezcla la carne molida con una cucharada de cada especia (tomillo laurel, albahaca y romero molido), cebollines y ajos.
  2. Extiende la sobrebarriga, salpimienta al gusto y barniza con aceite de oliva.
  3. Coloca la sobrebarriga con la parte gorda o grasosa boca arriba y agrega una capa de tocineta. Luego coloca la mezcla de carne en la mitad del rollo.
  4. Añade los pimentones y la zanahoria, haciendo otra capa. Coloca los huevos cocidos en la mitad de todas las capas anteriores.
  5. Cierra cuidadosamente el rollo, tomando uno de los extremos y apretando su contenido en el interior.
  6. Con un hilo o cabuya, amarra muy bien de extremo a extremo, y envuelve en papel aluminio.
  7. En una olla suficientemente grande, coloca el rollo de sobrebarriga y cubre con agua. Cocina a fuego medio alto por 3 horas* y agrega más agua si es necesario.
  8. Precalienta el horno a 180º Celsius – 350º Fahrenheit de temperatura o gas marca 4.
  9. Retira el papel de aluminio y coloca la sobrebarriga en una bandeja para hornear, barniza con aceite de oliva y agrega una cerveza. Hornéalo por 1 hora* o hasta que esté ligeramente dorada. Recuerda que con la tecnología EasyClean™, no tendrás que preocuparte por la limpieza del horno más adelante.
  10. Sirve en rodajas y acompáñala con ensalada de papa y salsa de vino.

 

Para la salsa de vino

Los jugos resultados de la cocción de la sobrebarriga al horno, colarlos en una olla, agregar el vino, la harina de trigo y salpimentar al gusto. Mezclar bien hasta que espese. Servir caliente.

*Imágenes de referencia. Los tiempos de cocción y de horneado pueden variar según la potencia de la llama o del horno.

Sancocho de carne

Ingredientes para 4 porciones

  • Mil (1.000) gramos de carne para guiso.
  • Cuatro (4) pedazos de mazorca.
  • Cuatro (4) pedazos de yuca medianos.
  • Ocho o Diez (8 o 10) papas sabaneras o rojas peladas.
  • Dos (2) plátanos verdes o pintones.
  • Una (1) cebolla larga.
  • Un (1) manojo de cilantro.
  • Dos (2) cubos de caldo de carne.
  • Una (1) cucharada de triguisar o adobo completo.
  • Una (1) cucharadita de comino en polvo.
  • Una (1) cucharadita de pasta de ajo.
  • Dos (2) litros de agua aproximadamente.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • En una olla grande, pon el agua a hervir a fuego alto, gracias a la Tripe Flama UltraHeat™, y agrega los condimentos y la carne.
  • Cuando ya se haya cocinado la carne por 1 hora*, agrega los demás ingredientes.
  • Déjalo cocinar por otros 30 minutos* más o hasta que la papa, yuca y plátano estén blandos, pero no desleídos.
  • Sírvelo caliente.

*Imágenes de referencia. El tiempo de cocción de la receta puede variar según la potencia de la llama.

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